【ギフトセット】おつまみセット＋ジャパニーズクラフトバター
人気のおつまみ4品と、
フォアグラバター（40g）のセットです。
【フォアグラバター 40g】
ハンガリー産のフォアグラをしっかり色付けながらソテーし、
ちょうど火が入った最高の状態のものを裏漉し
バターの一番良い状態の上澄みと合わせてピューレのように仕上げました。
【トリュフクリームチーズ】
サマートリュフと白トリュフオイルを贅沢に使用した料理長渾身の逸品！
クリームチーズに生クリームとパルメザンチーズを加えることで
コクをもたらせました。野菜スティックに付けたり、グラタンやラザニアなどに、隠し味としてもおすすめです。
【パテ・ド・カンパーニュ】
豚肉と鶏レバーを合わせたビストロ定番のパテ！お好みでマスタードを。
豚ひき肉・子牛のど肉・鶏白レバー・豚背脂・スパイス・塩・卵・ポートワイン赤・ブランデーを使用し肉感たっぷりに仕上げています。
【自家製ピクルス】
塩・砂糖・白ワインビネガー・マスタードシード・コリアンダーシード・水・ローリエを主原料に
朝採れ三浦野菜を使用した自家製ピクルス。ズッキーニ・ナス・きゅうり・パプリカ赤黄・みょうが等旬の季節野菜を使用しています。
【自家製キッシュ】
ビストロの定番料理。
タルト生地に卵液とチーズ、玉ねぎとベーコンを
たっぷり入れて焼き上げたお料理。
フランスの伝統料理をご家庭。
フルーティーな白ワインと相性抜群です。
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