【ギフトセット】ボリューム満点！肉料理5点セット
人気のお肉料理を5種詰め込みました。
前菜からメインと何にでも…
【特選牛ハンバーグ ボルドーワインソース】
国産牛スネ肉を100%使用。玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵の材料をそれぞれこだわり独自に配合しました。
ソースはボルドーワインを贅沢に使用し、味わいにコクや深みを持たせています。
【特選牛ローストビーフ】
国産牛もも肉を90℃のオーブンで58℃になるまで低温調理しています。
表面を軽く焼くことで、旨味を閉じ込め香ばしさを付けました。
【こだわりソーセージ】
チョリソー、ハーブソーセージの2種セット。
味わいと食感が異なるソーセージを組み合わせたアイテムです。
ワインはもちろん、
お酒全般によく合うみんな大好きな味わい。
果実味がしっかりとした赤ワインや
ロゼワインと一緒にお召し上がりください。
【合鴨とじゃがいものコンフィ】
オリーブオイルにガーリック・タイム等の香りを移し、一昼夜塩でマリネした骨付き鴨もも肉を80℃以下の低温で2時間以上調理しています。
皮はパリパリ、中はジューシー！
【72時間ビーフシチュー】
牛バラ肉を一度コンソメでじっくり煮込み、デミグラスソースで再度煮込むことで上品でコクのある味わいに仕上げました。
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