【ワインセット】ガトーショコラ ＋ Bila Haut Banyuls Rimage
【ガトーショコラ】
チェナクルームの「ガトーショコラ」は、贅沢にフランス産のオーガニックチョコレートを使用。
さらに小麦粉不使用でグルテンフリーです。
スイーツ好きな方にはもちろん、
健康を意識されている方にもオススメ。
カカオの濃厚な香りや味わいを
ぜひ一度召し上がってみてくださいね。
【Bila Haut Banyuls Rimage （M. Chapoutier） - ビラ オー バニュルス リマージュ（M.シャプティエ）】
チョコレートとの相性が抜群のワインと言えば、
こちらの天然甘口ワイン「バニュルス」
ココアや黒蜜、フルーツのグラニテなどの芳醇な香りがあり、
ガトーショコラの美味しさをよ
り一層引き立ててくれます。
また他にも洋梨やりんごの赤ワイン煮、
ロックフォールやゴルゴンゾーラなどのブルーチーズとの相性も良く、
ワインが余ったらそちらも是非お試しください。
特にブルーチーズの塩味とワインの甘味のマリアージュはハマること間違いなしです。
オススメの飲用温度帯は15〜18℃。
すこし大ぶりのグラスに注げば複雑味のある香りと、
アルコールのボリューム感が同時に楽しめます。
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